■ MECHA ■

京を代表する食文化「鯖寿し」の専門店です。

昔から若狭から京へ続く道は「鯖街道」と呼ばれていました。朝獲れたての鯖に一塩し京都へ運びましたが、着いた頃にはいい塩加減になっていました。 当店では、一つ一つ丹念に吟味した鯖にお米や昆布などを伝承されたこだわりの作り方でご提供致しております。ぜひ一度お試しください。市バス「新葵橋」停留所前 朝9時から夜6時（飲食は午後4時） 鯖寿し膳：1758円、京鯖寿し吟撰：4830円/本 地方発送可能